石粉又稱石灰石粉,為白色或灰白色粉末,由天然石灰石粉末而成。為天然的碳酸鈣(CaCo3),一般含純鈣35%以上,是補充鈣的最廉價、最方便的礦物質原料?;驅⑹沂邷仂褵裳趸}(CaO,生石灰),用水將之調成石灰乳,再與二氧化碳作用,制成沉淀碳酸鈣制品,此產品細而輕,為優質碳酸鈣。其含碳酸鈣在95%以上,鈣含量因成礦條件不同介于34~38%之間。按干物質計,石灰石粉的成分與含量如下(%);灰分96.9%,鈣35.89%,氯0.03%,鐵0.35%,錳0.027%,鎂0.06%。除用做鈣源外,石粉還廣泛用做微量元素預混合飼料的載體和稀釋劑。
天然的石灰石中,只要鉛、汞、砷、氯的含量不超過安全系數,都可用作飼料。有些石灰石含有較高的其他元素,特別是有毒元素含量高的不能作為飼料級石粉。一般認為,在飼料級石粉中鎂的含量不宜超過0.5%,重金屬如砷等含量更有嚴格限制。石粉的用量依據畜禽種類及生長階段而定,一般畜禽配合飼料中石粉使用量為0.5%~2%,蛋雞和種雞可達到7%~7.5%。單喂石粉過量,會降低飼糧有機養分的消化率,還對青年雞的腎臟有害,使泌尿系統尿酸鹽過多沉積而發生炎癥,甚至形成結石。蛋雞過多接受石粉,蛋殼上會覆著一層薄薄的細粒,影響蛋的合格率,最好與機態含鈣飼料如貝殼粉按1:1比例配合使用。石粉作為鈣的來源,其粒度以中等為好,一般豬為26~36目,禽為26~28目。對蛋雞來講,較粗的粒度有助于保持血液中鈣的濃度,滿足形成蛋殼的需要,從而增加蛋殼強度,減少蛋的破損率,但粗顆粒影響飼料的混合均勻度。
將石灰石高溫煅燒成氧化鈣,用水調制成石灰乳,再經二氧化碳作用生成碳酸鈣,稱為沉淀碳酸鈣。我國國家標準適用于沉淀法制得飼料級輕質碳酸鈣(Feed grade calcium carbonate),見表1.此產品細而輕,含雜志少,含碳酸鈣一般在95%以上(含鈣38%以上),為優質碳酸鈣產品。
表1 飼料級輕質碳酸鈣質量標準(HG2940-2000)
指標名稱 | 指標 | 指標名稱 | 指標 |
碳酸鈣(以干物質計)% | ≥98.0 | 鋇鹽(以Ba計)% | ≤0.030 |
碳酸鈣(以Ca計)% | ≥39.2 | 重金屬(以Pb計)% | ≤0.003 |
鹽酸不溶物/% | ≥0.2 | 砷(AS)% | ≤0.002 |
水分/% | ≥1.0 |